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近年来，保健食品行业发展迅速，并且现在已经形成了既符合科学饮食特点又具有中国传统特征的保健食品系统。保健食品的研发对保健食品行业的发展起着重要的推动作用，由于保健食品所具有的特殊性，在保健食品的研发设
苹果醋饮料在调配过程中往往需要加入甜味剂，常见的甜味剂蔗糖、蜂蜜、果葡糖浆、阿斯巴甜等，而蔗糖、蜂蜜在酸性条件下易产生絮凝物，影响产品感官质量。在苹果醋饮料基础配方研究基础上，采用果葡糖浆部分替代蔗糖
2.2样品前处理条件的优化实验首先采取了稀释后直接过滤进行奶茶样品分析，结果表明，各待测物出峰良好，回收率均大于80%，但过滤时阻力较大，操作不易。考虑奶茶中含有较多蛋白质，需要沉淀蛋白，除去干扰，同
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